Muffin dolci e salati: deliziosi bocconcini I muffin sono deliziosi bocconcini facilissimi e veloci da fare. Sono molto versatili, infatti sono perfetti, a seconda degli ingredienti, per colazione, merenda, aperitivo, antipasto. Personalmente li inserisco sempre quando preparo un aperitivo rinforzato dal carattere rustico. Li preparo di diverse dimensioni, variando gli ingredienti e abbinandoli a formaggi […]
Categoria: muffin
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La colazione: pancakes, waffle e maritozzi
La colazione: pancakes, waffle e maritozzi Solitamente faccio colazione con fette biscottate, tè nero caldissimo, anche in estate, miele e frutta secca e fresca. Colazione light che mi consente di avere la giusta carica di energia senza appesantirmi. Carica che mi serve per affrontare la giornata lavorativa col piede giusto. Però, di tanto in tanto, […]
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Sentori d’autunno: pere, polenta, funghi, zucca
Sentori d’autunno: pere, polenta, funghi, zucca Con l’inizio dell’autunno sono arrivati in tavola nuovi sapori, nuovi colori, nuovi profumi. I banchi del mercato sono delle tavolozze di colori forti e accesi: arancioni, rossi, viola, ruggine. Colori che corrispondono ad ortaggi meravigliosi con i quali realizzare golosi e corroboranti piatti. Zucche, funghi, pere, mele, spinacini e […]
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Lunga, calda, bella estate
Lunga, calda, bella estate E’ stata un’estate lunga, rovente, a tratti impossibile per il troppo caldo e l’afa. Ma è stata bella, con tanti impegni lavorativi e non. Il lago di Garda come sempre, mi ha accolta e lì mi sono rilassata per un paio di settimane. Settimane lontane dal frastuono, trascorse ascoltando solo musica, […]
burger | cake | estate | insalate | lievitati | life style | menù | muffin | nel cestino del picnic | panini | piatti unici | pizze | primi piatti | qualcosa di me!
Pesti, salse golose e versatili
Pesti, salse golose e versatili L’estate è sinonimo di sole, spiagge, vacanze, viaggi….pomodori, melanzane, basilico, rucola, pesti! Sto un po’ gigioneggiando, cari lettori, ma davvero per me l’estate mi sembra una vera festa di sapori, profumi e colori dati non solo dalle bellezze della natura, ma dalle delizie dell’orto. L’estate, nonostante l’afa che amo davvero […]
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I dolci con la frutta: crostata, cake e clafoutis
I dolci con la frutta: crostata, cake e clafoutis e muffin La frutta estiva è così buona e golosa che da sola è già – quasi – un dessert. Però, è piacevolissimo realizzare un vero dessert con la frutta fresca. Di solito, mi piace lasciarla al naturale, in questo modo la si gusta in tutta […]
Una golosa giornata autunnale Una settimana lunga e la voglia di trascorrere una giornata tranquilli ad ascoltare musica, a leggere, a dedicarsi al giardinaggio, oppure alla cucina, ma senza stress, senza strafare, perché l’obiettivo è si mangiare bene, ma è soprattutto: relax, relax ed ancora relax. Quindi, con un minimo di organizzazione, si possono preparare […]
Muffin dolci: fichi secchi, mela, cioccolato Amo i muffin per molti motivi. Il primo è che sono versatili, si possono preparare sia dolci che salati in un’infinità – o quasi – di variazioni. Poi, si preparano in pochissimo tempo e sono perfetti in diversi momenti conviviali. Dalla colazione, alla merenda, passando per il brunch o […]
Sana & Golosa Colazione, muffin, aranciata e… La colazione è’ sicuramente il pasto più importante della giornata, quello che deve darci la giusta carica per cominciare bene la giornata. Che sia dolce o salata non ha molta importanza, l’importante è che contenga pochi grassi e zuccheri, una buona quantità di nutrienti e frutta fresca. La […]
crostate | estate | insalate | lievitati | life style | menù | muffin | piatti unici | primi piatti | qualcosa di me! | spuntini golosi
Cena in terrazza di fine estate
Cena in terrazza di fine estate buon cibo, bevande fresche e convivialità Una cena in terrazza per salutare l’estate è sicuramente un piacevole momento conviviale. Per fare in modo che i nostri ospiti si sentano a proprio agio è necessario organizzare bene il menù, tenendo conto delle esigenze alimentari dei partecipanti. Oltre al menù per […]
