La colazione: pancakes, waffle e maritozzi Solitamente faccio colazione con fette biscottate, tè nero caldissimo, anche in estate, miele e frutta secca e fresca. Colazione light che mi consente di avere la giusta carica di energia senza appesantirmi. Carica che mi serve per affrontare la giornata lavorativa col piede giusto. Però, di tanto in tanto, […]
Categoria: qualcosa di me!
autunno | inverno | la mela eclettica | lievitati | life style | menù | piatti unici | pizze | primi piatti | qualcosa di me!
La mela eclettica: risotto, gnocchi, pizza e
La mela eclettica: risotto, gnocchi, pizza e… Buongiorno cari lettori, oggi vi propongo una serie di ricette de la mela eclettica, ovvero piatti salati realizzati con questo frutto. Come sapete, dall’inizio di settembre, ho iniziato a pubblicare una serie di piatti salati con la mela come protagonista. Nel corso delle settimane ho proposto tagliatelle, risotto, […]
autunno | life style | menù | muffin | piatti con uova | piatti unici | primi piatti | qualcosa di me! | spuntini golosi | vegano
Sentori d’autunno: pere, polenta, funghi, zucca
Sentori d’autunno: pere, polenta, funghi, zucca Con l’inizio dell’autunno sono arrivati in tavola nuovi sapori, nuovi colori, nuovi profumi. I banchi del mercato sono delle tavolozze di colori forti e accesi: arancioni, rossi, viola, ruggine. Colori che corrispondono ad ortaggi meravigliosi con i quali realizzare golosi e corroboranti piatti. Zucche, funghi, pere, mele, spinacini e […]
autunno | basi di cucina | life style | menù | piatti unici | pizze | primi piatti | qualcosa di me! | tè | vegano
I funghi in tavola: pasta, polenta…
I funghi in tavola: pasta, polenta… Dalla pasta alla polenta, dal farro ai panini la parola d’ordine è una sola: funghi. Deliziosi funghi champignon, con i quali realizzare golose ricette. I funghi in tavola: pasta, polenta… Come la pasta con i funghi, i pomodori pelati e le olive. Un piatto ricco e goloso che si […]
cake | crostate | estate | insalate | lievitati | life style | muffin | nel cestino del picnic | panini | pizze | primi piatti | qualcosa di me! | vegano
Lunga, calda, bella estate
Lunga, calda, bella estate E’ stata un’estate lunga, rovente, a tratti impossibile per il troppo caldo e l’afa. Ma è stata bella, con tanti impegni lavorativi e non. Il lago di Garda come sempre, mi ha accolta e lì mi sono rilassata per un paio di settimane. Settimane lontane dal frastuono, trascorse ascoltando solo musica, […]
basi di cucina | lievitati | life style | qualcosa di me!
Lievitati: panini al latte, maritozzi e focacce
Lievitati: panini al latte, maritozzi e focacce Come me ami mettere le mani in pasta? Ami ideare panini fragranti, focacce golose e brioche appetitose? Allora sei nel posto giusto, non ti resta che leggere articolo e ricette, rimboccarti le maniche e mettere le mani in pasta. 🙂 Lievitati: panini al latte, maritozzi e focacce Parto […]
autunno | estate | lievitati | life style | menù | nel cestino del picnic | primavera | qualcosa di me!
Picnic di primavera e…anche d’autunno
Picnic di primavera e…anche d’autunno Il caldo rovente dei mesi scorsi si è affievolito, l’aria settembrina dolce e fresca rende piacevoli le attività all’aperto. E’ il momento di organizzare un bel picnic. Al mare, al lago, in montagna, in campagna, nel parco sotto casa, in terrazza, ogni spazio è perfetto per aprire un tavolino, stendere […]
burger | cake | estate | insalate | lievitati | life style | menù | muffin | nel cestino del picnic | panini | piatti unici | pizze | primi piatti | qualcosa di me!
Pesti, salse golose e versatili
Pesti, salse golose e versatili L’estate è sinonimo di sole, spiagge, vacanze, viaggi….pomodori, melanzane, basilico, rucola, pesti! Sto un po’ gigioneggiando, cari lettori, ma davvero per me l’estate mi sembra una vera festa di sapori, profumi e colori dati non solo dalle bellezze della natura, ma dalle delizie dell’orto. L’estate, nonostante l’afa che amo davvero […]
La mela eclettica, ricette salate con questo frutto Si cari lettori, lo so, siamo ad agosto, stagione di pesche, angurie, albicocche, prugne, di frutta estiva insomma, frutta succosa, morbida e golosa. Frutta che amo e che utilizzo in purezza, oppure in preparazioni sia dolci che salate. La mela, però, con la sua gamma di colori, […]
cake | crostate | life style | menù | muffin | qualcosa di me! | spuntini golosi
I dolci con la frutta: crostata, cake e clafoutis
I dolci con la frutta: crostata, cake e clafoutis e muffin La frutta estiva è così buona e golosa che da sola è già – quasi – un dessert. Però, è piacevolissimo realizzare un vero dessert con la frutta fresca. Di solito, mi piace lasciarla al naturale, in questo modo la si gusta in tutta […]
