qualcosa di me!

Melanzane e……nuovo blog e qualcosa di me!

1 settembre 2017

Melanzane striate e melanzane lunghe nel cestino

Primo post sul nuovo blog. Come ho anche scritto nella pagina di presentazione, sono sempre Giovanna, la cuoca eclettica, nome col quale mi conoscete da più di nove anni.
In questi anni, io e il blog, ne abbiamo fatta di strada.

Il blog, la cuoca eclettica, nato semplicemente per mettere ordine e in rete le mie ricette, ha ottenuto importanti risultati.
La cuoca eclettica è una mia creatura che amo molto e che ho seguito (e continuerò a farlo) con molto amore, attenzione dedizione.
Il nuovo blog è una nuova pagina nella mia vita, che affiancherà l’altro.
Allora, perché un nuovo blog? Semplice, nella mia vita in questi anni ci sono stati molti cambiamenti e, uno dei più significativi, è sicuramente, la variazione della mia alimentazione.

Da un anno e mezzo sono diventata vegetariana. Come ho più volte scritto, vegetariana, non significa solo eliminare alcuni alimenti, ma aumentare il consumo di verdura, frutta e soprattutto legumi.
Significa diminuire il consumo di latticini e uova. Mangiare cibi meno raffinati, nel mio caso meno muffin, meno cake.
Significa preferire cibi integrali, più ricchi di fibre.

Inoltre, essere vegetariano, comporta una maggiore attenzione all’ambiente, a quello che si mangia, alla lettura delle etichette.

Per tutti questi motivi, ho deciso di sancire il cambiamento con un nuovo blog.

Oggi non parto con una ricetta, però, questo è un blog di cucina e le foto delle melanzane non sono messe lì per caso.

Una mattina di quest’estate sono tornata a casa con un cestino pieno di delizie, fra le quali le melanzane che amo molto.

Ho poggiato la mia sporta sulla sedia in terrazza, mentre aprivo la porta ed intanto, decidevo come farle.
La ricetta l’ho decisa e….prossimamente, molto prossimamente ve la posto. Promesso!
Intanto vi aspetto per prossimi post e ricette, tutte veg e green!

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  1. In bocca al lupo per la tua nuova creatura Giovanna! Sicuramente ti darà tantissime soddisfazioni, proprio come l’altro blog. Ti seguirò con piacere anche qui e sono certa che impareró tanto sul mondo dei vegetali e dintorni!
    Un abbraccio,
    Mary

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