qualcosa di me!

Quattro chiacchiere e una tazza di tè

Mi sono alzata prestissimo e sono andata direttamente in cucina. Anche se la sera precedente avevo fatto parecchio tardi, mi sono svegliata di buonora, pronta per cominciare una nuova giornata e il nuovo anno. Il primo giorno del nuovo anno. Ho scelto adagio il tè, lo volevo nero ed aromatico. Ne ho annusato uno, poi […]

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qualcosa di me!

It’s Christmas Time!

It’s Christmas Time? Non lo so, anzi, direi proprio di no. No, quest’anno non sono molto in sintonia col Natale e relative atmosfere. Comunque, se Christmas Time significa shopping sfrenato, jingle bells, pranzi pantagruelici, allora il discorso diventa semplice, non sono mai stata in sintonia con queste atmosfere. Ma chi mi segue su la cuoca […]

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torte

Torta con cacao e nocciole

Le preparo spesso, facendo molte variati. Non le posto mai, non perché non vengano bene, ma mi sembrano dei dolci banali, postato uno, postati tutti. Questa l’ho pubblicata perché quando l’ho preparata c’era una luce molto interessante, che mi ispirava una serie di foto. Che ho fatto. Alcune le vedete pubblicate qui. Mi riferisco a […]

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spuntini golosi

Biscottini con parmigiano e rosmarino

Ho immaginato un grande tavolo con tanti amici raccolti intorno. Sulla tavola ci sono taglieri di formaggi, vino, mostarde, mieli, frutta secca, pani di diversi tipi. Intorno alla tavola c’è fermento. Chi parla dell’ultimo film che ha visto, chi è in piedi e sta aprendo il vino. L’amico volenteroso taglia il pane a fette e […]

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muffin | spuntini golosi

Muffin con cacao e nocciole

Adoro il cioccolato! Mi piace il suo profumo. Stravedo per il sapore. Ma soprattutto lo amo come idea. Un po’ come ho scritto per il tè. Una tavoletta di cioccolato mi sembra che racchiuda un mondo di possibilità. Oltre che gusto, bontà, aromi. Mi riferisco proprio alla sensazione della tavoletta, quando la si toglie dalla […]

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qualcosa di me!

Tea Time, un – qualunque – momento in casa mia

Break! Pausaaaaa! Il tè è pronto sul tavolino, il CD di Mussorgsky parte e le bellissime note dei “Quadri” (di un’esposizione) si diffondono nel mio soggiorno. Ascolto con attenzione, questa composizione è in assoluto una delle mie preferite (ma non lo dico poi, per molti brani di musica classica?), mi ipnotizza, mi travolge, mi scuote. […]

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piatti unici | vegano

Ribollita di fagioli borlotti di Lamon

Qualche settimana fa, in quelle giornate dai colori strepitosi e dalle temperature gioiose, mi sentivo svogliata. Le magnifiche giornate mi invogliavano ad alzarmi prestissimo, ancor prima del mio solito orario. Leggevo, sorseggiavo il tè. Con le cuffie ascoltavo un po’ di musica, mentre sul balcone mi dedicavo alle mie aromatiche, compiaciuta di quanto fossero belle, […]

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muffin | spuntini golosi

Muffin con carote e mandorle

Okkei, lo ammetto, la colazione, da pasto negletto, per me è diventata un momento della mia giornata moooolto importante. Se in passato, spesso, sono uscita di casa, dopo aver bevuto frettolosamente un tè, nel corso del tempo, ho iniziato a dedicare a questo pasto sempre più tempo. Oggi mangio, fette biscottate (due o tre), miele, […]

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piatti unici | primi piatti

Minestrone di verdure con riso integrale

Sono entrata in casa. Ho messo su il CD di Pino Daniele, il bollitore sul fuoco e piano piano ho iniziato a preparare le verdure per il minestrone. Infreddolita e triste, taglio con molta cautela le verdure, penso, sono distratta, i miei pensieri sono distratti. Le note si spargono per la cucina. Tristi, allegre, lente, […]

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