autunno | lievitati

Tagliere di formaggi, uva e focaccine integrali

Mi piace condividere le esperienze, i libri che ho letto, i film che ho visto, la musica che ascolto, le ricette. Con i veri amici, mi piace anche condividere parti importanti della mia vita. Mi piace organizzare cene all’ultimo minuto o, al contrario, prepararne altre elaborate, pensate in ogni minimo dettaglio, con “ennemila” portate. In […]

Continua a leggere

spuntini golosi

Tortine con noci, miele e rosmarino

Capita che una mattina ti svegli e decidi che vuoi fare colazione con pane fresco, o “qualcosa di stuzzicante“. Però, in casa non hai una panetteria e se vuoi il pane fresco devi andare a comprarlo. Quanto alla cosa stuzzicante, mah, non era ben chiaro cosa fosse realmente. Il tempo c’è. Così infili jeans, sneakers, […]

Continua a leggere

qualcosa di me!

Lago Maggiore, una bellissima giornata

Mi sono alzata prestissimo. Dopo giorni di tempo cupo, la luce invadeva il soggiorno. Ho “sbirciato” dalle tende ed ho visto un sole che splendeva in tutta la sua gloria. In cucina ho acceso il lettore CD, impetuose si sono diffuse la note di Brahms . Ho apparecchiato per la colazione, fette biscottate, miele, yogurt, […]

Continua a leggere

qualcosa di me!

Buon fine settimana!

Nei boschi a cercar porcini o castagne. Per sentieri in montagna. Al lago, per cogliere raggi di sole pallidi e delicati. A casa. A fare la spesa. A pensare il pranzo della domenica. A prepararlo. Leggendo. Correndo. Chiacchierando. Ridendo. Dovunque voi siate: Buon fine settimana! Ci ritroviamo lunedì! 🙂

Continua a leggere

autunno | lievitati

Pane integrale con le noci

Ultimamente preparo molto pane. Il tempo a disposizione è quello che è, ovvero poco, però con un po’ di creatività 🙂 trovo il tempo per “panificare” un paio di volte a settimana. In effetti, negli ultimi tempi, sono cambiate molte cose, il che mi consente di fare il pane con più frequenza rispetto al passato. […]

Continua a leggere

autunno | spuntini golosi

Fichi al forno con pecorino e nocciole

Ah queste giornate di fine estate, inizio autunno, così belle, così piene, così – passatemi il termine – così tonde, eppure nel contempo così nostalgiche e struggenti! La nostalgia mi piace e me la coccolo, la coltivo. Mi sembra una buona amica. Una copertina che ti tiene caldo. Ma non ti soffoca. Noi siamo il […]

Continua a leggere

estate | piatti unici

Melanzane farcite con pomodori, olive e capperi

Una mattina dello scorso agosto, quando ero ancora al lago, sono tornata dal mercato ed ho poggiato la mia sporta sulla sedia in terrazza. Avevo fatto una ricca spesa di verdure. Melanzane, tante melanzane, viola, striate, le avrei utilizzate per preparare piatti golosi. Eppoi, pomodori, pesche, zucchine, uva e un paio di piante di basilico. […]

Continua a leggere