Ricette

Piatti unici

Cous cous con primo sale, pere, pomodori datterini e cipollotti
Grano saraceno con crema di cavolfiore allo zafferano e nocciole
Lasagne integrali con fiordilatte e ricotta
Minestra di riso integrale con fagioli e verza
Minestrone di verdure con riso integrale
Pasta con ceci, pomodori secchi e scalogni
Pasta con crema di broccoli e pecorino
Ribollita di fagioli borlotti di Lamon
 
Primi piatti

Gnocchi di zucca con sugo di scalogni e nocciole
Tagliolini integrali all’uovo con carciofi e pinoli

Verdure

Melanzane farcite con pomodori, olive e capperi

Hummus, paté & affini

Hummus di ceci con nocciole e semi

Legumi

Lenticchie in umido con funghi secchi
Piselli in umido con uova sode e ricotta salata

Pane

Pane ai cereali con quattro semi
Pane integrale con le noci
Panini arabi integrali
Panini con provolone, olive e pistacchi

Pizze, focacce & affini

Pizza integrale con funghi champignon e formaggio Taleggio
Pizzette semi integrali con funghi, salvia, uva e zucca

Spuntini golosi salati

Biscottini con parmigiano e rosmarino
Bruschette con pecorino sardo, rosmarino e miele
Crostoni di pane integrale con hummus di ceci e radicchio grigliato
Fichi al forno con pecorino e nocciole
Muffin con carote e mandorle
Muffin di farro con pecorino al pepe e nocciole
Tortine con noci, miele e rosmarino

Spuntini golosi dolci

Cioccolata calda
Muffin con cacao e nocciole
Pesche con yogurt alla vaniglia, nocciole ed amaretti

Dolci

Biscotti di pasta frolla alla cannella
Biscotti di pasta frolla al limone con confettura ai frutti di bosco
Crostatine con marmellata di mandarino e cannella e scaglie di mandorle
Torta integrale di mele e nocciole
Torta con cacao e nocciole