Ricette
Piatti unici
Conchiglioni farciti con ricotta e piselli
Cous cous con primo sale, pere, pomodori datterini e cipollotti
Frittelle con piselli e cipollotti con patate al forno
Grano saraceno con crema di cavolfiore allo zafferano e nocciole
Lasagne integrali con fiordilatte e ricotta
Minestra di lenticchie, zucca e patate
Minestra di riso integrale con fagioli e verza
Minestrone di verdure con riso integrale
Orecchiette con sugo di pomodori e stracciatella
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Pasta con ceci, pomodori secchi e scalogni
Pasta con crema di broccoli e pecorino
Patate arrosto, pomodorini, piselli e salsa di yogurt
Spaghetti integrali con ricotta e zucchine
Ravioli con radicchio, ricotta e pinoli
Ravioli con ricotta ed erbette
Ribollita di fagioli borlotti di Lamon
Risotto con la zucca e fonduta di pecorino
Risotto con robiola, cioccolato e arachidi
Risotto con taleggio, pere caramellate e nocciole
Risotto con uva, nocciole e parmigiano
Sartù di riso vegetariano
Tagliatelle di farro con funghi, nocciole e parmigiano
Tagliolini con ragù di piselli e fave
Tagliolini integrali in brodo aromatico
Uova in tegamino con asparagi, piselli e patate al forno
Vellutata di cavolfiore con nocciole e timo
Vellutata di zucca con yogurt, nocciole, spezie ed erbe aromatiche
Primi piatti
Gnocchi di zucca con sugo di scalogni e nocciole
Orecchiette con pesto di rucola e pomodorini
Spaghetti integrali con melanzane e pomodorini
Spaghetti integrali con olive e capperi
Spaghetti integrali con pomodorini datterini e melanzane
Spaghetti integrali con ricotta, noci e timo
Tagliolini integrali all’uovo con carciofi e pinoli
Verdure
Crema di asparagi con mandorle
Insalata di rinforzo cavolfiori, sottaceti e olive
Melanzane farcite con pomodori, olive e capperi
Parmigiana di melanzane vegana
Hummus, paté & affini
Hummus di ceci con nocciole e semi
Hummus di ceci con olive nere di Gaeta e basilico
Legumi
Fagioli con sugo piccante al peperoncino
Fagioli in umido
Lenticchie in umido con funghi secchi
Minestra di fagioli e funghi secchi
Minestra di pasta integrale e lenticchie
Paté di lenticchie e funghi secchi
Piselli in umido con uova sode e ricotta salata
Vellutata di fagioli cannellini
Vellutata di piselli con pinoli
Uova
Frittata con erbette e pinoli
Frittata con scamorza affumicata e cipollotti
Insalate
Pesche, feta e pinoli
Patate, pomodori, uova sode e dressing allo yogurt
Spinacini, gorgonzola e pere
Spinacini, pere, clementine e noci
Pane
Pane ai cereali con quattro semi
Pane di faro con mandorle e uva passa
Pane integrale ai cereali e uvetta
Pane integrale con le noci
Pane integrale con uvetta e noci
Pane semi integrale con le nocciole
Panini arabi integrali
Panini con provolone, olive e pistacchi
Panini
Panino con melanzane, feta e salsa alle cipolle rosse
Panino con hummus di ceci, melanzane grigliate e pomodori
Pizze, focacce & affini
Casatiello vegetariano
Focaccia al rosmarino
Pizza bianca con scamorza, scalogni caramellati, noci e salvia
Pizza con pomodori, stracciatella e rucola
Pizza con scamorza, spinacini e nocciole
Pizza integrale con funghi champignon e formaggio Taleggio
Pizza margherita integrale con provola
Pizzette con ricotta e piselli
Pizzette semi integrali con funghi, salvia, uva e zucca
Spuntini golosi salati
Biscottini con parmigiano e rosmarino
Bruschette con pecorino sardo, rosmarino e miele
Crostini con stracciatella e pomodori secchi
Crostoni di pane integrale con hummus di ceci e radicchio grigliato
Fichi al forno con pecorino e nocciole
Madeleines con pesto di basilico e parmigiano
Madeleines con taleggio e mandorle
Muffin con carote e mandorle
Muffin di farro con pecorino al pepe e nocciole
Muffin di farro con pecorino al tartufo e nocciole
Muffin salati con piselli e pcorino
Polpette di pane integrale con pinoli e uvetta
Polpettine di ricotta ed erbette
Tortine con noci, miele e rosmarino
Spuntini golosi dolci
Cioccolata calda
Cioccolata calda vegana
Muffin con cacao e nocciole
Muffin al cioccolato, nocciole e caffè
Muffin con cacao, nocciole, cannella e miele d’arancio
Muffin con mirtilli e mandorle
Pesche con yogurt alla vaniglia, nocciole ed amaretti
Tortine al limone e mandorle
Tortine con mandorle e topping di yogurt e lamponi
Dolci
Biscotti con nocciole, cacao e cranberries
Biscotti di pasta frolla alla cannella
Biscotti di pasta frolla al limone con confettura ai frutti di bosco
Cake con uva nera e yogurt
Crostatine con crema di yogurt e lamponi
Crostatine con marmellata di mandarino e cannella e scaglie di mandorle
Madeleines alla vaniglia e cardamomo
Mini cake alle clementine, mandorle e cacao
Torta farcita con marmellata di arance
Torta integrale di mele e nocciole
Torta con cacao e nocciole
Menù
Anche in primavera si beve il tè
Asparagi, delizia di stagione
Basilico, il profumo dell’estate
Brunch di primavera: waffle, crepes e croissant
Brunch in giardino
Brunch in una domenica d’inverno
Brunch in una mattina di primavera
Brunch in un sabato d’autunno
Brunch in un sabato piovoso
Brunch per accogliere l’estate
Cena golosa in una sera piovosa
Cena in terrazza di fine estate
Cene in terrazza tra amici
Cioccolato amore mio
Colazione autunnale con le amiche
Felicità, piccoli attimi da cogliere
Fine settimana dai ritmi lenti
Garden Tea Party, qualche idea
Gli antipasti per le festività natalizie
Green, green e ancora green
Healthy & Goloso, una felice combinazione
I dolci con la frutta: crostate, cake e clafoutis
I panini dell’estate: veg burger, frittatine e…
I piatti del buonumore
I piatti dell’estate: flan, frittelle, insalate
I sapori del bosco
Il Cenone di Capodanno
Il fascino della pasta fatta in casa
Il pranzo di ferragosto
Il profumo del bosco
Insalate di farro, riso, di pomodori con le friselle
Insalate estive: farro, pesche, feta e cipollotti
Insalate golose, colorate e healthy
Insalate: golose, ricche e healthy
La colazione della domenica mattina
La colazione di Natale
La primavera in tavola, un menù healthy e goloso
La primavera nel piatto: asparagi, piselli e fave
Legumi golosi, 4 ricette facili
Lievitati: panini al latte, maritozzi e focacce
Mani in pasta, pani farciti, pan brioches
Menù della tradizione – o quasi
Menù della Vigilia di Natale
Menù green per una sera di primavera
Merenda in campagna, ricette ed idee
Merenda sana con pane, cake e muffin
Minestre e vellutate, fagioli, lenticchie e zucca
Oggi in tavola il radicchio
Panini vegan con hamburger di legumi e hummus
Pesti, salse golose e versatili
Pizza, ricette e idee per la tavola
Pizza style, una cena informale tra amici
Pizze con pomodorini, fior di latte e pesto
Pomodori che passione, qualche ricetta
Pranzo in terrazza in una mattina di primavera
Primavera in tavola: asparagi e piselli
Qualche idea per un colazione golosa e sana
Quattro muffin salati al formaggio
Quattro muffin salati molto golosi
Quattro piatti cotti in forno
Quattro risotti facili & golosi
Quattro risotti, radicchio, zucca e cioccolato
Radicchio, zucca e uva, l’autunno in tavola
Ricette golose per un menù veloce
Ricette salate con le pesche: risotti e insalate
Ricette salate e golose con le nocciole
Sabato a pranzo con le amiche
Sana & Golosa Colazione, muffin, aranciata e….
San Valentino, un menù goloso e raffinato
Tante cose da fare stando a casa
Un brunch domenicale tra amici
Un bel picnic di primavera
Una domenica di relax a casa
Una piacevole domenica in famiglia
Pizze con pomodori, fiordilatte e pesto
Una domenica in campagna
Una spaghettata tra amici
Un menù colorato e allegro
Un menù per salutare l’estate
Uno spuntino al parco in autunno
Uova, ingrediente versatile: crepes, frittate e….
Veg burger: fagioli, zucchine, patate e spinaci
