muffin | spuntini golosi

Muffin con cacao e nocciole

Adoro il cioccolato! Mi piace il suo profumo. Stravedo per il sapore. Ma soprattutto lo amo come idea. Un po’ come ho scritto per il tè. Una tavoletta di cioccolato mi sembra che racchiuda un mondo di possibilità. Oltre che gusto, bontà, aromi. Mi riferisco proprio alla sensazione della tavoletta, quando la si toglie dalla […]

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autunno | torte

Torta integrale di mele e nocciole

Mele. Torta di mele. Composta di mele. Mele cotte. Mele al forno con uva passa, pinoli e cannella. Frittelle di mele. E potrei continuare a lungo. Ebbene si, amo le mele e mi piace utilizzarle nei dolci, in purezza nello yogurt. Nelle crostate. Nei piatti salati. Qualche anno fa, ho comprato un bel cestino in […]

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