spuntini golosi

Biscottini con confettura di frutti di bosco

biscottini, tè, caffè, quattro chiacchiere e il pomeriggio è lieto! Sono un po’ distratta. Scrivo il post, ascolto Sting, il bellissimo CD Nothing like the sun, sto finendo di scrivere delle cose, leggo il Corriere on line. Sulle note di Fragile, mi “perdo”. Alcuni pensieri affiorano. Ricordo una bellissima estate e una spiaggia tutta dorata. Pensando […]

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torte

Torta con cacao e nocciole

Le preparo spesso, facendo molte variati. Non le posto mai, non perché non vengano bene, ma mi sembrano dei dolci banali, postato uno, postati tutti. Questa l’ho pubblicata perché quando l’ho preparata c’era una luce molto interessante, che mi ispirava una serie di foto. Che ho fatto. Alcune le vedete pubblicate qui. Mi riferisco a […]

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muffin | spuntini golosi

Muffin con cacao e nocciole

Adoro il cioccolato! Mi piace il suo profumo. Stravedo per il sapore. Ma soprattutto lo amo come idea. Un po’ come ho scritto per il tè. Una tavoletta di cioccolato mi sembra che racchiuda un mondo di possibilità. Oltre che gusto, bontà, aromi. Mi riferisco proprio alla sensazione della tavoletta, quando la si toglie dalla […]

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autunno | torte

Torta integrale di mele e nocciole

Mele. Torta di mele. Composta di mele. Mele cotte. Mele al forno con uva passa, pinoli e cannella. Frittelle di mele. E potrei continuare a lungo. Ebbene si, amo le mele e mi piace utilizzarle nei dolci, in purezza nello yogurt. Nelle crostate. Nei piatti salati. Qualche anno fa, ho comprato un bel cestino in […]

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