piatti unici | vegano

Ribollita di fagioli borlotti di Lamon

Qualche settimana fa, in quelle giornate dai colori strepitosi e dalle temperature gioiose, mi sentivo svogliata. Le magnifiche giornate mi invogliavano ad alzarmi prestissimo, ancor prima del mio solito orario. Leggevo, sorseggiavo il tè. Con le cuffie ascoltavo un po’ di musica, mentre sul balcone mi dedicavo alle mie aromatiche, compiaciuta di quanto fossero belle, […]

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piatti unici | primi piatti

Minestrone di verdure con riso integrale

Sono entrata in casa. Ho messo su il CD di Pino Daniele, il bollitore sul fuoco e piano piano ho iniziato a preparare le verdure per il minestrone. Infreddolita e triste, taglio con molta cautela le verdure, penso, sono distratta, i miei pensieri sono distratti. Le note si spargono per la cucina. Tristi, allegre, lente, […]

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