Sabato a pranzo con le amiche, conversazione allegra, cibo light e tanto tè Il sabato mi piace lasciarlo libero da incombenze domestiche, spesa e commissioni varie comprese. Con un minimo di organizzazione io e mio marito riusciamo a mantenere il fine settimana per noi. A meno che io non debba lavorare. Solitamente facciamo cose semplici. […]
Tag: té
Abbinamento cibo & tè la continuazione, come abbinare il tè in un pranzo Nel precedente post dedicato all’abbinamento cibo & tè avevo fatto una introduzione generale, dandovi appuntamento per un nuovo articolo nel quale sarei stata più specifica. Ho rimesso a punto idee e appunti e parto dicendo che un buon abbinamento fra cibo e […]
Abbinamento cibo & tè, si parte alla scoperta di nuovi ed interessanti sapori. Nell’accezione comune il tè si abbina ai dolci, si beve per la prima colazione in alternativa al caffè e poco altro. In questi ultimi dieci/quindici anni, con l’apertura di molti negozi specializzati nella vendita di tè in foglie, sta cambiando il modo […]
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Garden Party Tea, qualche idea
Garden Party Tea, qualche idea per un pomeriggio british Le ultime settimane sono state impegnative, ma piacevoli. Ho partecipato alla presentazione della collana di Alessandro Borghese “Portami in cucina con te” realizzata in collaborazione col Corriere della Sera e La Gazzetta dell Sport. Poi sono stata al Bulk, il bellissimo Mixology Food Bar di Giancarlo […]
Una pausa rigenerante antistress Ho selezionato con cura i tè più aromatici. Scelto frutta colorata, golosa e di stagione. Preparato un paio di piatti leggeri, colorati e a base di frutta e verdura e mi sono immersa nella mia mattinata antistress. In realtà, niente di nuovo o particolare, io mangio sempre cibi leggeri e a […]
Preparazione del tè, un rito antico “Scaldò la teiera – con quasi eccessiva destrezza – mise da parte il tè Orange Pekoe che aveva preparato la cameriera, buttò dentro cinque cucchiaini di una miscela superiore, ci versò sopra acqua bollente sul serio, e poi gridò alle signore di spicciarsi, che altrimenti si sarebbe perduto l’aroma.“ […]
Una piovosa domenica di marzo Scosto le tendine, guardo fuori e piove, piove. Una pioggerellina sottile, ma incalzante. Okkey, domenica di pioggia, domenica di cucina. Forno acceso, tagliatelle – fatte da me – con gli asparagi, i primi della stagione, focaccia in lievitazione. Si, magari tanto tè e lettura. Davvero? Davvero voglio trascorrere la giornata […]
Un sabato pomeriggio di gennaio Giornate d’inverno, fredde, terse, piene di affetto, calde e avvolgenti come un plaid di cachemire, intense, ricche; settimane di letture, di amicizia, lavoro, scrittura, musica, fotografia. Giornate ricche di vita, giornate di riflessioni. Il post l’ho intitolato un sabato pomeriggio di gennaio, semplicemente perché mi piacciono i sabati pomeriggio invernali, […]
Quattro chiacchiere e una tazza di tè Mi sono alzata prestissimo e sono andata direttamente in cucina. Anche se la sera precedente avevo fatto parecchio tardi, mi sono svegliata di buonora, pronta per cominciare una nuova giornata e il nuovo anno. Il primo giorno del nuovo anno. Ho scelto adagio il tè, lo volevo nero […]
Tea Time, un – qualunque – momento in casa mia Break! Pausaaaaa! Il tè è pronto sul tavolino, il CD di Mussorgsky parte e le bellissime note dei “Quadri” (di un’esposizione) si diffondono nel mio soggiorno. Ascolto con attenzione, questa composizione è in assoluto una delle mie preferite (ma non lo dico poi, per molti […]
