Picnic di primavera e…anche d’autunno
Il caldo rovente dei mesi scorsi si è affievolito, l’aria settembrina dolce e fresca rende piacevoli le attività all’aperto. E’ il momento di organizzare un bel picnic. Al mare, al lago, in montagna, in campagna, nel parco sotto casa, in terrazza, ogni spazio è perfetto per aprire un tavolino, stendere una tovaglia, aprire il cestino del picnic e vivere una giornata allegra e rilassata.
Personalmente organizzo picnic in qualunque posto, anche nel soggiorno di casa durante il lockdown. Nel corso degli anni ho apparecchiato tavolini in tantissimi posti diversi utilizzando spesso ciò che Madre Natura metteva a disposizione, un esempio per tutti, uno scoglio utilizzato come tavolo. Una tavolino allegra visto che sullo scoglio avevo steso una piccola azzurro mare.
Ho preparato una miriade di cestini con panini, frittatine, brioche, focacce, insalate, succhi di frutta homemade, hummus, waffle, pancakes.
Sto già pianificando picnic in posti suggestivi e sto mettendo a punto una serie di piatti prendendo spunto dal mio libro Picnic di Primavera, edito da Trenta Editore.
I miei amici hanno già scelto le ricette che vogliono che io prepari o rifaccia da mettere nel mio cestino. Non vedo l’ora di accontentarli.
Il libro è in vendita nelle librerie e su tutte le librerie online quali Amazon, IBS, Mondadori
