autunno | qualcosa di me!

Autumn Days – I colori di una stagione che amo

Forse non tanto da queste parti, ma sicuramente nell’altra cucina, 🙂 ho scritto più e più volte quanto mi piaccia l’autunno. Sicuramente amo le cose che ho fotografato, tutte molto evocative di questa stagione. Però, chi bazzica questi luoghi sa bene che il tè non è una semplice bevanda, ma è la mia bevanda d’elezione. Lo […]

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autunno | torte

Torta integrale di mele e nocciole

Mele. Torta di mele. Composta di mele. Mele cotte. Mele al forno con uva passa, pinoli e cannella. Frittelle di mele. E potrei continuare a lungo. Ebbene si, amo le mele e mi piace utilizzarle nei dolci, in purezza nello yogurt. Nelle crostate. Nei piatti salati. Qualche anno fa, ho comprato un bel cestino in […]

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