La mela eclettica: risotto, gnocchi, pizza e… Buongiorno cari lettori, oggi vi propongo una serie di ricette de la mela eclettica, ovvero piatti salati realizzati con questo frutto. Come sapete, dall’inizio di settembre, ho iniziato a pubblicare una serie di piatti salati con la mela come protagonista. Nel corso delle settimane ho proposto tagliatelle, risotto, […]
Tag: pasta
estate | insalate | lievitati | life style | menù | muffin | piatti unici | qualcosa di me! | vegano
Una domenica in campagna
Una domenica in campagna, buon cibo e passeggiate nel verde Quando sono a Sirmione, di tanto in tanto i miei amici mi raggiungono e trascorriamo insieme una piacevolissima giornata. Mi piace organizzarmi in modo da avere tempo a disposizione per conversare, passeggiare e nel contempo far trovare tante cose buone da mangiare. Solitamente preparo il […]
crostini | insalate | inverno | life style | menù | muffin | qualcosa di me!
Una spaghettata tra amici
Una spaghettata tra amici, spaghetti, latticini, pane fresco e compagnia Capita sempre meno frequentemente ma succede che dopo il cinema, il teatro, gli amici vengano a casa mia per una spaghettata fuori programma. Dico sempre meno frequentemente perché in passato quando io e mio marito uscivamo con gli amici era tutto meno codificato. Ci si […]
crostate | insalate | inverno | life style | menù | primi piatti | spuntini golosi | tè | vegano
Una domenica di relax a casa
Una domenica di relax, cucina semplice, ma curata, bibite calde e tempo da dedicare alle cose che piacciono Una settimana faticosa, una domenica piovosa, una pioggerellina sottile sottile ticchetta da ore sui vetri. Si ha voglia di fare cose piccole, minime. Portare il cane a fare un giro e comprare il quotidiano all’edicola all’angolo. Preparare […]
autunno | cake | crostate | insalate | life style | menù | qualcosa di me!
Un brunch domenicale tra amici
Un brunch domenicale tra amici, ricette, idee per realizzarlo al meglio Un sabato piovoso e un po’ noioso. Una pioggerellina sottile ed invadente che infastidisce molto. Non impedisce a me e mio marito di fare le nostre cose, però, apri l’ombrello, chiudi l’ombrello, uff che noia! Spesa al mercato, spaghetto veloce, un po’ di cose […]
estate | insalate | life style | menù | muffin | qualcosa di me! | spuntini golosi | vegano
Un menù per salutare l’estate
Un menù per salutare l’estate, idee e ricette per un pranzo con ingredienti estivi. L’autunno è alle porte, una manciata di giorni e vedremo un’esplosione di arancioni, rossi, porpora colorare i banchi dei mercati. Già le foglie degli alberi e delle vigne stanno andando verso colori rossi, saturi. Autunno, un periodo che amo moltissimo. In […]
estate | insalate | lievitati | menù | piatti unici | pizze | primi piatti | vegano
Pomodori che passione, qualche ricetta
Pomodori che passione, qualche ricetta realizzata con questo ortaggio che amo tanto Che amo i pomodori l’ho scritto e riscritto. Li amo nature, li adoro cotti e in estate non mancano mai sulla mia tavola. Tutti i giorni. Sotto forma di sughi, insalate, condimenti, pesto, in questa stagione li mangio sempre. D’altra parte non è […]
crostate | crostini | estate | life style | menù | pizze | tè
Cene in terrazza tra amici
Cene in terrazza tra amici, atmosfera piacevole e informale Quando sono al lago mi piace molto organizzare cene in terrazza tra amici cari. Cene informali, semplici, senza fronzoli, ma curate sia per quanto riguarda il cibo che per stoviglie, tovaglie e tutto “l’arredo” da terrazza. Indispensabili le lanterne, sono belle, rendono gradevole l’atmosfera, riscaldano l’ambiente. […]
menù | piatti unici | primi piatti | qualcosa di me! | spuntini golosi | vegano
Ricette golose per un menù veloce
Ricette golose per un menù veloce, una serie di idee healthy, veloci da realizzare e golose da gustare. “Vorrei avere tanto tempo a disposizione da dedicare alle mie passioni!” “E chi non lo vorrebbe?“, ho risposto a Lorenza, la figlia della mia amica Lisa tornata in Italia per qualche giorno. Lorenza è una cara ragazza […]
Conchiglioni farciti con ricotta e piselli, un delizioso piatto, elegante e colorato. Tra uno sbuffo di vento e qualche goccia di pioggia, la primavera la sento nell’aria. Non che sia mai stata particolarmente amante di questa stagione, ma non so perché, quest’anno, sono contenta che arrivi. Quindi, primavera sia, anche in cucina. Soprattutto in cucina, […]
