spuntini golosi

Fichi al forno con pecorino e nocciole

Ah queste giornate di fine estate, inizio autunno, così belle, così piene, così – passatemi il termine – così tonde, eppure nel contempo così nostalgiche e struggenti! La nostalgia mi piace e me la coccolo, la coltivo. Mi sembra una buona amica. Una copertina che ti tiene caldo. Ma non ti soffoca. Noi siamo il […]

Continua a leggere

piatti unici

Melanzane farcite con pomodori, olive e capperi

Una mattina dello scorso agosto, quando ero ancora al lago, sono tornata dal mercato ed ho poggiato la mia sporta sulla sedia in terrazza. Avevo fatto una ricca spesa di verdure. Melanzane, tante melanzane, viola, striate, le avrei utilizzate per preparare piatti golosi. Eppoi, pomodori, pesche, zucchine, uva e un paio di piante di basilico. […]

Continua a leggere

qualcosa di me!

Melanzane e……nuovo blog e qualcosa di me!

Primo post sul nuovo blog. Come ho anche scritto nella pagina di presentazione, sono sempre Giovanna, la cuoca eclettica, nome col quale mi conoscete da più di nove anni. In questi anni, io e il blog, ne abbiamo fatta di strada. Il blog, la cuoca eclettica, nato semplicemente per mettere ordine e in rete le […]

Continua a leggere