Preparazione del tè

Preparazione del tè, un rito antico

“Scaldò la teiera – con quasi eccessiva destrezza – mise da parte il tè Orange Pekoe che aveva preparato la cameriera, buttò dentro cinque cucchiaini di una miscela superiore, ci versò sopra acqua bollente sul serio, e poi gridò alle signore di spicciarsi, che altrimenti si sarebbe perduto l’aroma.“ E. M. Forster Che dire? Indipendentemente […]

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Attimi di felicità
qualcosa di me!

Attimi di felicità, l’essenza del presente

attimi, piccoli momenti di gioia! “Certi giorni basta il semplice fatto di esistere per essere felici. Ci si sente leggeri leggeri, ci si sente talmente ricchi che viene voglia di condividere con qualcuno una gioia troppo grande. Il ricordo di quei momenti è il mio bene più prezioso. Forse perché sono così rari. Un centesimo […]

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La crema di asparagi con mandorle
primavera | spuntini golosi | vegano

Crema di asparagi con mandorle

asparagi e mandorle, un delizioso dip…. “Erano i più bei giorni della primavera. Quel che gli stava senza tregua davanti agli occhi era un parco ch’egli possedeva nei pressi di Combray, dove, dalle quattro in poi, prima di arrivare alla piantagione di asparagi, grazie al vento che soffia dai campi di Méséglise, si gustava sotto […]

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Spaghetti con ricotta e zucchine
primavera | primi piatti

Spaghetti integrali con ricotta e zucchine

spaghetti integrali conditi con ricotta e zucchine saltate in padella, una vera leccornia. Ricetta semplicissima, anzi una semplice rielaborazione di un piatto tipico della cucina napoletana, nata un po’ per caso. Dunque, dunque, un giorno della scorsa settimana, io e una mia amica, siamo riuscite a ritagliarci qualche ora da trascorrere insieme. Il programma era […]

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torte

Torta farcita con marmellata di arance

marmellata di arance, tè Earl Gray e….. Capita che ti trovi in giro per mercati. Capita che il giro lo fai in un giorno freddo e ventoso e, da un lato, vuoi proseguire, dall’altro, vorresti qualcosa di caldo da bere e un dolcetto da mangiare. Ma si sa, nei mercatini non ci sono baretti per […]

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Sunday morning
qualcosa di me!

Sunday Morning, days of May

Sunday Morning, days of May…. Sunday Morning brings the dawn in It’s just restless feeling by my side Early dawning, Sunday morning It’s just the wasted years so close behind Sunday morning Sunday morning Sunday morning The Velvet Underground Oh si, amo la morbidezza della domenica mattina. Ritmi lenti, colazione tranquilla, il profumo del caffè […]

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girando per il lago
qualcosa di me!

Girando per il lago tra natura e relax

girando e fotografando.. Carpe Diem! Massì, carpe diem! Io e mio marito siamo partiti alla volta del lago per trascorrere qualche giorno di vacanza in coincidenza con la Pasqua. Niente di stabilito, deciso, programmato. Abbiamo preparato velocemente i bagagli. Jeans, hogan, stivaletti, golf, in una parola cose basic e via al lago. Ah si, la […]

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lievitati

Pizza margherita integrale con provola

provola e la pizza diventa golosissima! ….poi alla mostra sull’Impressionismo ci sono stata. Bella. Significativa. Ricca. Sono andata con un’amica che, come me, ama l’arte e le piace vedere un quadro da diversi punti di vista. Il che significa vedere un quadro con occhi aperti, da diverse angolature, da vicino, da lontano, contestualizzarlo al periodo […]

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aroma
qualcosa di me!

Il caffè, l’aroma del risveglio

il dolce aroma del risveglio “Vado giù a fare il caffè per Mal. Dice di non sopportare le implicazioni colonialiste del tè.” Julia Glass Ovviamente nessuna allusione politica al colonialismo. Amo il tè e lo sapete. Però amo altrettanto il libro Tre volte giugno di Julia Glass dal quale è stata tratta questa frase. Però, […]

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