Ricette golose per un menù veloce, una serie di idee healthy, veloci da realizzare e golose da gustare. “Vorrei avere tanto tempo a disposizione da dedicare alle mie passioni!” “E chi non lo vorrebbe?“, ho risposto a Lorenza, la figlia della mia amica Lisa tornata in Italia per qualche giorno. Lorenza è una cara ragazza […]
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Madeleines con Taleggio e mandorle, deliziosi stuzzichini perfetti per l’aperitivo. Potrei scrivere che queste madeleines le ho preparate perché amo abbinare formaggi e frutta secca nelle madeleines e nei muffin. Oppure potrei dire che qualche mese fa avevo comprato un eccellente formaggio taleggio e volevo provarlo nelle madeleines. Ah si, potrei anche aggiungere che mi […]
cardamomo & vaniglia abbinamento perfetto! Avete presente quel felice momento subito dopo pranzo, quando l’atmosfera si rilassa, “le luci si abbassano“, l’atmosfera diventa più intima e la conversazione prende una piega morbida ed interessante? Ecco, io adoro quell’atmosfera rilassata e colloquiale. Mi piace quel felice momento che tra un sorso di caffè e l’altro la […]
madeleines con pesto e basilico e la festa comincia! Qualche post fa vi avevo parlato delle madeleines al pesto, “figlie” dei muffin al pesto, presentati molti anni fa, nell’altra cucina. Quei muffin, come avevo scritto, erano piaciuti tantissimo. Soprattutto era stata apprezzata l’idea del pesto nel muffin, ripresa, poi, nel tempo da molte amiche e […]
