Brunch in una domenica d’inverno, piatti & bevande calde Poco prima di Natale ho organizzato molti brunch. Era lavoro, ma era anche molto piacevole. A Natale mi sbizzarrisco e, seppure mi attengo sempre ai miei principi minimal e al “less is more” un po’ la mano mi prende. Comincio col dire questo perché un brunch […]
Una piacevole domenica in famiglia, cibo goloso e semplice Saranno state le appena trascorse vacanze di Natale, ma mentre riponevo decorazioni e rivedevo le foto scattate in questo periodo, ho ripensato alle domeniche a Napoli. Le domeniche della mia adolescenza, della mia gioventù, degli anni universitari. Domeniche flessibili, trascorse facendo mille cose, tantissimo studio, molto […]
Panini con melanzane, feta e salsa alle cipolle rosse, deliziosi bocconcini. Un gran bel fine settimana lo scorso. All’insegna della cucina, della lettura, di quattro passi – anche in biblioteca – di un po’ di lavoro e perché no? di un po’, ma proprio un po’ di riposo. Il clima uggioso l’ho apprezzato molto, ho […]
panini con hummus, melanzane grigliate e pomodori per un picnic raffinato. “Prima mangia poi guarda” disse Alan, che aveva preparato il massimo del picnic per un uomo: baguette, formaggio svizzero, olive greche, una vaschetta di hummus, salsiccia a fette, mele verdi e una bottiglia di denso vino rosso. C’erano tovagliolini e bicchieri di carta e […]
