La primavera nel piatto: asparagi, piselli e fave Anche se le temperature sono bassine, è un dato di fatto: siamo in primavera, primavera inoltrata. Temperature basse, ma banchi del mercato ricchi di ortaggi, legumi e verdure coloratissimi e ricchi, ricchissimi di nutrienti, vitamine e fibre. Ortaggi e legumi che consentono di preparare piatti gustosissimi, perfetti […]
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Il menù di Pasqua, antipasti e primi veg
Il menù di Pasqua, antipasti e primi veg Ed eccoci arrivati, cari lettori, al menù della festività dai colori della primavera. La festività che simboleggia la rinascita e, senza temere di apparire retorica, la rinascita, mai come in questo periodo è sentita ed è necessaria. Pasqua, festività che sa di primavera, scampagnate, picnic e anche […]
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Asparagi, delizia di stagione
Asparagi, delizia di stagione, ricette e idee Praticamente sulla mia tavola per tutta la primavera, gli asparagi, sono i protagonisti di tantissime ricette. Piacciono moltissimo sia a me che a mio marito. Entrambi li apprezziamo non soltanto per il loro sapore, ma anche per le loro innumerevoli proprietà nutrizionali. Gli asparagi, infatti, sono diuretici, contengono […]
Uova con asparagi e piselli, abbinate a patatine novelle al forno, un classico sempre gradito. Qualche giorno fa facevo mille cose insieme, senza farne realmente una. Sfogliavo una rivista, leggevo i messaggi su WA, guardavo con poco entusiasmo il libro del gruppo di lettura e in sottofondo c’era la tv accesa. Okkei, urgeva un caffè […]
asparagi e mandorle, un delizioso dip…. “Erano i più bei giorni della primavera. Quel che gli stava senza tregua davanti agli occhi era un parco ch’egli possedeva nei pressi di Combray, dove, dalle quattro in poi, prima di arrivare alla piantagione di asparagi, grazie al vento che soffia dai campi di Méséglise, si gustava sotto […]
