Pizza, ricette e idee per la tavola Adoro la pizza! Veramente adoro i lievitati in generale, impastare, vedere come il piccolo panetto mano a mano cresce. Amo preparare pani aromatizzati e per me, il profumo del pane che si sprigiona dal forno è ineguagliabile, forse solo lo Chanel N° 5… 🙂 Però, però, la pizza […]
Categoria: estate
estate | life style | menù | muffin | nel cestino del picnic | qualcosa di me! | spuntini golosi | tè
Garden Party Tea, qualche idea
Garden Party Tea, qualche idea per un pomeriggio british Le ultime settimane sono state impegnative, ma piacevoli. Ho partecipato alla presentazione della collana di Alessandro Borghese “Portami in cucina con te” realizzata in collaborazione col Corriere della Sera e La Gazzetta dell Sport. Poi sono stata al Bulk, il bellissimo Mixology Food Bar di Giancarlo […]
estate | insalate | lievitati | menù | piatti unici | pizze | primi piatti | vegano
Pomodori che passione, qualche ricetta
Pomodori che passione, qualche ricetta realizzata con questo ortaggio che amo tanto Che amo i pomodori l’ho scritto e riscritto. Li amo nature, li adoro cotti e in estate non mancano mai sulla mia tavola. Tutti i giorni. Sotto forma di sughi, insalate, condimenti, pesto, in questa stagione li mangio sempre. D’altra parte non è […]
crostate | crostini | estate | life style | menù | pizze | tè
Cene in terrazza tra amici
Cene in terrazza tra amici, atmosfera piacevole e informale Quando sono al lago mi piace molto organizzare cene in terrazza tra amici cari. Cene informali, semplici, senza fronzoli, ma curate sia per quanto riguarda il cibo che per stoviglie, tovaglie e tutto “l’arredo” da terrazza. Indispensabili le lanterne, sono belle, rendono gradevole l’atmosfera, riscaldano l’ambiente. […]
Happy Summer! Un periodo magico Il cielo terso. La voglia di mare. Il blu, il verde, il giallo. I colori dell’estate. Il frinire delle cicale. La brezza serale dopo una calda giornata. Assistere al sorgere dell’alba sulla spiaggia. Incantarsi alla vista di un tramonto infuocato. Le passeggiate nel verde. La voglia di uscire. Un tè […]
rucola e basilico per un pesto goloso e veg Semplicità, piatti easy e light, lunghe passeggiate e relax, questo il motto delle giornate di agosto trascorse al lago. Come ho scritto qui, ho letto, cucinato, fotografato, messo mani in pasta e passeggiato. Passeggiato a lungo. Però, tra una passeggiata e un paio d’ore trascorse a […]
pomeriggio estivo a zonzo nella campagna del Garda….. Le giornate erano lunghe, calde, assolate, afose. Inducevano al relax e al dolce far niente. I pomeriggi dorati e sonnacchiosi. Ma io non sono tipo da dolce far niente e ozio. Lettura, tè freddo, ascolto di musica, ma dopo un po’ ho bisogno di mettere le mani […]
parmigiana di melanzane vegana, golosa ed healthy Mi piace alternare i latticini e le uova a piatti preparati con proteine vegetali. Amo mangiare una bella mozzarella di bufala abbinati a pomodorini, ma gradisco allo stesso modo un piatto a base di legumi. Il discorso è valido anche per piatti che, tradizionalmente, vengono realizzati con uova […]
panini con hummus, melanzane grigliate e pomodori per un picnic raffinato. “Prima mangia poi guarda” disse Alan, che aveva preparato il massimo del picnic per un uomo: baguette, formaggio svizzero, olive greche, una vaschetta di hummus, salsiccia a fette, mele verdi e una bottiglia di denso vino rosso. C’erano tovagliolini e bicchieri di carta e […]
pomodorini, melanzane e olive nere per un sugo goloso e salutare. Vorrei avere tutto l’anno le temperature, i colori, l’atmosfera, il mood dell’autunno e la frutta e la verdura dell’estate. In realtà lo scrivo, ma non lo penso realmente, perché con tutti i pregi e i difetti, adoro l’alternarsi delle stagioni e vivere perennemente in […]
