Pizza style, una cena informale E’ bello andare con gli amici in pizzeria, ma è altrettanto belli invitarli a casa e tra una chiacchiera e un sorso di vino assaggiare pizze e stuzzichini. Pizza style, una cena informale Sebbene per una pizza con gli amici tendo a rendere il mood della serata informale, mi piace […]
Categoria: pizze
Oggi in tavola il radicchio, un grande ingrediente Il radicchio è indubbiamente uno degli ortaggi della stagione fredda più amati. Ricco di vitamine, fibre, sali minerali, povero di purine è perfetto per ogni tipo di alimentazione. Inoltre è estremamente versatile, gustoso in insalata, delizioso grigliato, pregevole nei risotti. Di radicchi ci sono diversi tipi i […]
Pizza, ricette e idee per la tavola Adoro la pizza! Veramente adoro i lievitati in generale, impastare, vedere come il piccolo panetto mano a mano cresce. Amo preparare pani aromatizzati e per me, il profumo del pane che si sprigiona dal forno è ineguagliabile, forse solo lo Chanel N° 5… 🙂 Però, però, la pizza […]
estate | insalate | lievitati | menù | piatti unici | pizze | primi piatti | vegano
Pomodori che passione, qualche ricetta
Pomodori che passione, qualche ricetta realizzata con questo ortaggio che amo tanto Che amo i pomodori l’ho scritto e riscritto. Li amo nature, li adoro cotti e in estate non mancano mai sulla mia tavola. Tutti i giorni. Sotto forma di sughi, insalate, condimenti, pesto, in questa stagione li mangio sempre. D’altra parte non è […]
crostate | crostini | estate | life style | menù | pizze | tè
Cene in terrazza tra amici
Cene in terrazza tra amici, atmosfera piacevole e informale Quando sono al lago mi piace molto organizzare cene in terrazza tra amici cari. Cene informali, semplici, senza fronzoli, ma curate sia per quanto riguarda il cibo che per stoviglie, tovaglie e tutto “l’arredo” da terrazza. Indispensabili le lanterne, sono belle, rendono gradevole l’atmosfera, riscaldano l’ambiente. […]
lievitati | nel cestino del picnic | piatti unici | pizze | primavera | qualcosa di me!
Pizzette con ricotta e piselli
Pizzette con ricotta e piselli golose, molto golose…. Il profumo che si sparge per casa dalla cucina è allettante, insinuante, promettente. Apparecchio la tavola, ma stavolta voglio rinunciare ai piatti. Massì, pranzo easy, tavola easy. Taglieri con sopra le mie pizzette, coltello per tagliarli, piattini e tovagliolini, vasetto con margheritine raccolte nel giardino condominiale. Cosa […]
Pizza bianca con scamorza, noci e salvia una deliziosa e golosa pizza arricchita da gorgonzola cremoso e scalogni caramellati Il discorso è semplice. Direi proprio banale. Inutile e ridondante ammantarlo di tante – belle – storie. Il produttore. L’ingrediente particolare. La stagionalità e anche la territorialità, olé! Tutte cose che scrivo continuamente e nelle quali […]
