Garden Party Tea, qualche idea per un pomeriggio british Le ultime settimane sono state impegnative, ma piacevoli. Ho partecipato alla presentazione della collana di Alessandro Borghese “Portami in cucina con te” realizzata in collaborazione col Corriere della Sera e La Gazzetta dell Sport. Poi sono stata al Bulk, il bellissimo Mixology Food Bar di Giancarlo […]
Categoria: nel cestino del picnic
insalate | menù | muffin | nel cestino del picnic | piatti con uova | piatti unici | primavera | spuntini golosi | vegano
La primavera in tavola, un menù colorato
La primavera in tavola, un menù colorato e goloso. Per natura non amo la banalità, quindi non mi piacciono quei discorsi che non portano a nulla tipo che non ci sono più le mezze stagioni, l’estate è troppo calda, l’inverno è freddo e così via. Poi, se si parla di clima in maniera seria, citando […]
lievitati | nel cestino del picnic | piatti unici | pizze | primavera | qualcosa di me!
Pizzette con ricotta e piselli
Pizzette con ricotta e piselli golose, molto golose…. Il profumo che si sparge per casa dalla cucina è allettante, insinuante, promettente. Apparecchio la tavola, ma stavolta voglio rinunciare ai piatti. Massì, pranzo easy, tavola easy. Taglieri con sopra le mie pizzette, coltello per tagliarli, piattini e tovagliolini, vasetto con margheritine raccolte nel giardino condominiale. Cosa […]
Madeleines con Taleggio e mandorle, deliziosi stuzzichini perfetti per l’aperitivo. Potrei scrivere che queste madeleines le ho preparate perché amo abbinare formaggi e frutta secca nelle madeleines e nei muffin. Oppure potrei dire che qualche mese fa avevo comprato un eccellente formaggio taleggio e volevo provarlo nelle madeleines. Ah si, potrei anche aggiungere che mi […]
Frittelle con piselli e cipollotti di Tropea, perfette anche per un pic nic di primavera. Qualche anno fa lessi in un articolo che il regista Ettore Scola amava le uova e trovava sempre il modo di inserire un piatto con questo ingrediente in suo film. “Come dargli torto!” pensai. Anche io amo le uova e […]
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Muffin al cioccolato, nocciole e caffè
Muffin al cioccolato, nocciole e caffè e il dopocena diventa smart! Qualche settimana fa, una mia amica ha organizzato un brunch. Che bello! Il brunch è un momento conviviale che adoro. Mi piace l’atmosfera informale, allegra che si crea tra gli invitati. Apprezzo la commistione di cibi dolci e salati, l’alternarsi di bevande diverse tra […]
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Muffin salati con piselli e pecorino
Muffin salati con piselli e pecorino, un calice di vino bianco e l’aperitivo comincia! Ho segnato in agenda una serie di mostre che voglio vedere. Sicuramente quella di Steve McCurry, Animals. Amo tutta la sua opera e gli amici, che conoscono la mia grande passione per questo (grande) fotografo, mi regalano i suoi libri nelle […]
Muffin con pecorino al tartufo e nocciole, una preparazione facile per un delizioso bocconcino Nel corso delle ultime festività natalizie, sono stata invitata da una mia amica ad una merenda sotto l’albero. Che idea carina!, ho pensato. Adoro il momento della merenda e, anche se non mi concedo tutti i giorni bocconcini goduriosi come questi […]
panini con hummus, melanzane grigliate e pomodori per un picnic raffinato. “Prima mangia poi guarda” disse Alan, che aveva preparato il massimo del picnic per un uomo: baguette, formaggio svizzero, olive greche, una vaschetta di hummus, salsiccia a fette, mele verdi e una bottiglia di denso vino rosso. C’erano tovagliolini e bicchieri di carta e […]
madeleines con pesto e basilico e la festa comincia! Qualche post fa vi avevo parlato delle madeleines al pesto, “figlie” dei muffin al pesto, presentati molti anni fa, nell’altra cucina. Quei muffin, come avevo scritto, erano piaciuti tantissimo. Soprattutto era stata apprezzata l’idea del pesto nel muffin, ripresa, poi, nel tempo da molte amiche e […]
