Mani in pasta, pani farciti e pan brioches Ho sempre visto il mese di dicembre come un mese luminoso. Siamo ancora in autunno, a fine autunno, ma la luce è diversa da quella dei mesi precedenti, più chiara, meno tendente al dorato. La luce atmosferica e poi le mille luci della città, delle vetrine dei […]
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Menù il pranzo di ferragosto
Menù il pranzo di ferragosto, un piacevole momento conviviale La giornata di ferragosto mi piace trascorrerla in modo tranquillo, senza schemi fissi, curando sempre il pranzo. Piatti freschi, semplici perfetti per le calde giornate di agosto. Inoltre mi piace mangiare all’aria aperta, l’ideale sarebbe un fresco giardino, però anche una bella terrazza è perfetta. Di […]
lievitati | piatti unici | qualcosa di me! | spuntini golosi
Mani in pasta, lievitati e pasta all’uovo
Mani in pasta, lievitati e pasta all’uovo, ricette e idee Ho sempre cucinato molto e il mio forno non va in vacanza mai, nemmeno in estate, nemmeno al lago, dove tra una passeggiata e un filo di relax sforno allegramente paste al forno, pane e parmigiane. Ma mai come in questo periodo impasto, sforno pizze, […]
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Merenda sana con pane, cake e muffin
Merenda sana con pane, cake e muffin, ricette e idee Alzi la mano a chi piace fare merenda con prodotti golosi e sani allo stesso tempo. Una, due, tre, cinque, dieci, cento, mille…. Ok, okkei, vedo che siamo in tanti, eh si, anche a me piace molto la merenda e farla con cibi healthy, ma […]
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Colazione autunnale con le amiche
Colazione autunnale con le amiche, momenti piacevoli, ricette golose Mi piace molto incontrarmi con le amiche per colazione. Chiacchiere leggere, soffici brioches, croissant fragranti, cioccolata fumante, tanto tè, caffè e cappuccino. Poi, muffin dolci, ma anche salati, crostatine farcite, frutta fresca e yogurt, qualche biscottino, perché no? Dico colazione con le amiche e penso a […]
Pane integrale con uvetta e noci, perfetto sia con le pietanze dolci che salate. Lievitati che passione! Chissà quante volte ho scritto questa frase in entrambi i blog e quante altre l’ho esclamata, ma è proprio così. Amo tantissimo mettere le mani in pasta, e nonostante queste bellissime giornate calde e soleggiate, il mio forno […]
Pane integrale ai cereali e uvetta, versatile e healthy. Amo molto l’atmosfera del sabato mattina. Evitando la zona del Duomo che è perennemente incasinata, figuriamoci il sabato, ci sono zone dove si respira un’aria distesa e piacevole. Ecco, se possibile, passeggio in queste strade, abbinando commissioni e relax. Soprattutto relax, altrimenti che sabato mattina è? […]
Polpette di pane integrale con pinoli e uvetta, deliziose e facili da fare. “Trompe-l’oeil” inganna l’occhio dicono i francesi e queste polpettine ingannano davvero. A prima vista sembrano preparate con la carne, poi, appena assaggiate il loro vero contenuto si rivela. Morbide, golose, molto golose, ricche di sapore e preparate col pane integrale. Le polpette […]
Uva passa e mandorle per un pane di farro, delizioso abbinato ai piatti salati, perfetto per colazione. Ho sempre pensato che ogni stagione sia caratterizzata da una luce tutta sua e da profumi peculiari di quel periodo. Dicembre, mi è sempre sembrato un mese molto luminoso. Sia per la luce solare, molto luminosa e dai toni […]
pane integrale con le nocciole per una merenda sana e golosa Correre, correre, pant pant! Eh si, sono diverse settimane che corro da una parte all’altra della città, piena di cose da fare. Volevo un break, un momento da dedicare tutto a me, e l’ho trovato, oh si, trovato e come dire, fatto! 🙂 In […]
