Quattro risotti: radicchio, zucca, cioccolato “Ho le idee chiare, voglio regalarle qualcosa di elegante, il mio riferimento è il vintage francese, oppure l’oggettistica scandinava…” Discorsi fra me e la mia amica Carlotta in riferimento al regalo per il matrimonio di un’amica. Meno male che la promessa sposa aveva le idee chiare e nel menù ed […]
Categoria: autunno
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I sapori del bosco: i funghi
I sapori del bosco: i funghi Li mangio tutto l’anno, ma è in questo periodo che per me danno il meglio, visto che le inserisco in piatti più corposi rispetto alle altre stagioni. Mi riferisco ai funghi, of course, i protagonisti del post di oggi. Protagonisti indiscussi, amati, acclamati e apprezzati di ben quattro ricette. […]
Minestre e vellutate: fagioli, lenticchie e zucca Sebbene minestre e vellutate le consumo anche in estate a temperatura ambiente, of course, è in questo periodo che le apprezzo maggiormente. Soprattutto la sera, quando le temperature scendono e l’umidità sembra pervadere, mangiare una calda e colorata minestra o vellutata è davvero un gran piacere. Piatti non […]
autunno | cake | lievitati | menù | piatti unici | pizze | primi piatti | qualcosa di me!
Radicchio, zucca e uva, l’autunno in tavola
Radicchio, zucca e uva, l’autunno in tavola Chi mi segue assiduamente, ma anche chi si affaccia un attimo e va via, sa quanto ami rispettare la stagionalità dei prodotti. Da queste parti non troverete mai radicchio o zucca in estate o melanzane e peperoni in inverno, giusto per fare due esempi. I motivi sono molteplici. […]
Brunch in un sabato d’autunno, ricette, idee, consigli su come realizzarlo al meglio Okkei, okkei ci siamo, l’estate e le cene in terrazza sono un pallidissimo e sbiadito ricordo e il mio tavolo si è di nuovo animato. Più che di tavolo dovrei parlare di divano, poltrone, sedie e cuscinoni, visto che, di tanto in […]
Sabato pomeriggio d’autunno da trascorrere dedicando tempo a se stessi Appena arrivata a Milano, vuoi perché mi districavo tra un nuovo lavoro, una nuova città, i miei interessi, avevo l’abitudine di riempire il sabato di mille attività. Facevo la spesa, sceglievo un film da vedere che piacesse sia a me che a mio marito, accettavo […]
autunno | crostini | insalate | life style | menù | qualcosa di me! | spuntini golosi | tè | vegano
Cena golosa in una serata piovosa
Cena golosa in una serata piovosa: ricette, idee, life style per una cena perfetta! La giornata è stata lunga e piovosa e diciamocela tutto un po’ noiosa. Un cliente petulante, un collega arrogante, un articolo che non prendeva forma, la macchinetta del caffè guasta e la metro in ritardo. Uff, che giornataccia! 🙁 Quante volte […]
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Il profumo del bosco, menù
Il profumo del bosco, menù, ricette ed idee La mia cucina ed in effetti le foto che faccio, sono l’espressione di come vivo io il cibo e l’alimentazione. Ovvero, un profondo rispetto per la materia prima, per la stagionalità e, laddove possibile una forte connotazione territoriale. Con tutte le dovute eccezioni del caso. Il tè, […]
Ottobre, il comfort di una zuppa, il piacere della condivisione a tavola Ottobre è un mese ricco. Denso di profumi, colori, ricordi, reminiscenze di ottobri passati e, forse, di ottobri mai vissuti. Un mese che profuma di scuola, cartolerie, pastelli, matite, album da disegno, computisterie. E poi, i profumi della legna, delle caldarroste. Un mese […]
autunno | life style | menù | muffin | spuntini golosi | tè | torte | vegano
Colazione autunnale con le amiche
Colazione autunnale con le amiche, momenti piacevoli, ricette golose Mi piace molto incontrarmi con le amiche per colazione. Chiacchiere leggere, soffici brioches, croissant fragranti, cioccolata fumante, tanto tè, caffè e cappuccino. Poi, muffin dolci, ma anche salati, crostatine farcite, frutta fresca e yogurt, qualche biscottino, perché no? Dico colazione con le amiche e penso a […]
