Tag: frutta secca

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Colazione autunnale con le amiche

Colazione autunnale con le amiche, momenti piacevoli, ricette golose Mi piace molto incontrarmi con le amiche per colazione. Chiacchiere leggere, soffici brioches, croissant fragranti, cioccolata fumante, tanto tè, caffè e cappuccino. Poi, muffin dolci, ma anche salati, crostatine farcite, frutta fresca e yogurt, qualche biscottino, perché no? Dico colazione con le amiche e penso a […]

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madeleines con Taleggio
nel cestino del picnic | spuntini golosi

Madeleines con Taleggio e mandorle

Madeleines con Taleggio e mandorle, deliziosi stuzzichini perfetti per l’aperitivo. Potrei scrivere che queste madeleines le ho preparate perché amo abbinare formaggi e frutta secca nelle madeleines e nei muffin. Oppure potrei dire che qualche mese fa avevo comprato un eccellente formaggio taleggio e volevo provarlo nelle madeleines. Ah si, potrei anche aggiungere che mi […]

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pane integrale con uvetta e noci
lievitati

Pane integrale con uvetta e noci

Pane integrale con uvetta e noci, perfetto sia con le pietanze dolci che salate. Lievitati che passione! Chissà quante volte ho scritto questa frase in entrambi i blog e quante altre l’ho esclamata, ma è proprio così. Amo tantissimo mettere le mani in pasta, e nonostante queste bellissime giornate calde e soleggiate, il mio forno  […]

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Pizza bianca con scamorza, noci e salvia
lievitati | pizze

Pizza bianca con scamorza, noci e salvia

Pizza bianca con scamorza, noci e salvia una deliziosa e golosa pizza arricchita da gorgonzola cremoso e scalogni caramellati Il discorso è semplice. Direi proprio banale. Inutile e ridondante ammantarlo di tante – belle – storie. Il produttore. L’ingrediente particolare. La stagionalità e anche la territorialità, olé! Tutte cose che scrivo continuamente e nelle quali […]

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risotto con taleggio e pere
piatti unici | primi piatti

Risotto con Taleggio e pere

Risotto con taleggio e pere, delizioso e delicato Piatto vincente non si cambia? E chi l’ha detto???? No, no, io le ricette riuscite le faccio, le rifaccio e poi le rivedo, le cambio a seconda dell’umore, del mood, dei prodotti che trovo in giro mentre faccio la spesa, o, più semplicemente dei miei desideri. Un […]

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vellutata di fagioli cannellini
inverno | piatti unici | vegano

Vellutata di fagioli cannellini

Vellutata di fagioli cannellini, leggera, golosa e healthy Erano le sette del mattino di una giornata di gennaio. Ero infreddolita e desideravo ardentemente un tè caldo, ma avevo fatto tardi, ero sulla tangenziale e dovevo sbrigarmi. Anzi dovevamo visto che ero con un’amica con la quale sto collaborando ad un progetto lavorativo. Al freddo è […]

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