Oggi in tavola il radicchio, un grande ingrediente Il radicchio è indubbiamente uno degli ortaggi della stagione fredda più amati. Ricco di vitamine, fibre, sali minerali, povero di purine è perfetto per ogni tipo di alimentazione. Inoltre è estremamente versatile, gustoso in insalata, delizioso grigliato, pregevole nei risotti. Di radicchi ci sono diversi tipi i […]
Categoria: inverno
Sabato a pranzo con le amiche, conversazione allegra, cibo light e tanto tè Il sabato mi piace lasciarlo libero da incombenze domestiche, spesa e commissioni varie comprese. Con un minimo di organizzazione io e mio marito riusciamo a mantenere il fine settimana per noi. A meno che io non debba lavorare. Solitamente facciamo cose semplici. […]
insalate | inverno | lievitati | life style | menù | muffin | panini | piatti unici | primi piatti | spuntini golosi | tè | vegano
Brunch in una domenica d’inverno
Brunch in una domenica d’inverno, piatti & bevande calde Poco prima di Natale ho organizzato molti brunch. Era lavoro, ma era anche molto piacevole. A Natale mi sbizzarrisco e, seppure mi attengo sempre ai miei principi minimal e al “less is more” un po’ la mano mi prende. Comincio col dire questo perché un brunch […]
crostini | insalate | inverno | life style | menù | muffin | qualcosa di me!
Una spaghettata tra amici
Una spaghettata tra amici, spaghetti, latticini, pane fresco e compagnia Capita sempre meno frequentemente ma succede che dopo il cinema, il teatro, gli amici vengano a casa mia per una spaghettata fuori programma. Dico sempre meno frequentemente perché in passato quando io e mio marito uscivamo con gli amici era tutto meno codificato. Ci si […]
insalate | inverno | lievitati | life style | menù | panini | primi piatti | qualcosa di me!
Una piacevole domenica in famiglia
Una piacevole domenica in famiglia, cibo goloso e semplice Saranno state le appena trascorse vacanze di Natale, ma mentre riponevo decorazioni e rivedevo le foto scattate in questo periodo, ho ripensato alle domeniche a Napoli. Le domeniche della mia adolescenza, della mia gioventù, degli anni universitari. Domeniche flessibili, trascorse facendo mille cose, tantissimo studio, molto […]
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Ricette Golose, Cioccolato Amore Mio
Ricette Golose, Cioccolato Amore Mio Il cioccolato è indubbiamente un alimento, ma per me è qualcosa di più. E’ magia, è benessere, è un mondo di possibilità! Già l’idea di scartocciarlo dal suo involucro di alluminio, sentirne l’aroma, pregustarne il sapore mi rende felice. Lo so, lo so, adesso voi mi immaginate che passo la […]
crostate | insalate | inverno | life style | menù | primi piatti | spuntini golosi | tè | vegano
Una domenica di relax a casa
Una domenica di relax, cucina semplice, ma curata, bibite calde e tempo da dedicare alle cose che piacciono Una settimana faticosa, una domenica piovosa, una pioggerellina sottile sottile ticchetta da ore sui vetri. Si ha voglia di fare cose piccole, minime. Portare il cane a fare un giro e comprare il quotidiano all’edicola all’angolo. Preparare […]
inverno | life style | minestre | piatti unici | primi piatti | vegano
Legumi golosi, 4 ricette facili
Legumi golosi, 4 ricette facili da preparare, ma deliziose L’ho scritto molte volte, l’amore tra me e i legumi non è di lunghissima data, ma è davvero sincero. Se da ragazza ad un piatto di fagioli, ceci, lenticchie storcevo il naso, oggi, invece alla loro vista sorrido di piacere. Eh si, mi sono innamorata di […]
Menù Il Cenone di Capodanno, ricette, idee, suggerimenti Più che un vero e proprio menù canonico, tanti suggerimenti, ricette e idee che seguono il percorso fatto da diversi anni, ovvero da quando sono diventata veg. Vi presento diverse proposte a base di legumi, primi piatti semplici e golosi, risotti, insalate e pani, con le quali […]
inverno | lievitati | life style | menù | muffin | qualcosa di me! | spuntini golosi | tè
Menù La colazione di Natale
Menù la colazione di Natale, idee per un piacevole momento conviviale Amo organizzare momenti conviviali con i miei amici. A Natale, poi, è particolarmente piacevole. In giro c’è un’atmosfera festosa che coinvolge a dispetto del proprio stato d’animo, che mi spinge ad organizzare qualcosa a casa mia. Un incontro semplice, quattro chiacchiere, qualcosa da sgranocchiare, […]
