Una domenica in campagna, buon cibo e passeggiate nel verde Quando sono a Sirmione, di tanto in tanto i miei amici mi raggiungono e trascorriamo insieme una piacevolissima giornata. Mi piace organizzarmi in modo da avere tempo a disposizione per conversare, passeggiare e nel contempo far trovare tante cose buone da mangiare. Solitamente preparo il […]
Menù il pranzo di ferragosto, un piacevole momento conviviale La giornata di ferragosto mi piace trascorrerla in modo tranquillo, senza schemi fissi, curando sempre il pranzo. Piatti freschi, semplici perfetti per le calde giornate di agosto. Inoltre mi piace mangiare all’aria aperta, l’ideale sarebbe un fresco giardino, però anche una bella terrazza è perfetta. Di […]
Brunch per accogliere l’estate, ricette golose e realizzati con prodotti di stagione Okkei, ci siamo, sabato ci sarà il solstizio d’estate e allora, entreremo astronomicamente in questa stagione dai mille colori e altrettanti sapori. Stagione di mare, sole, sabbia, vacanze, viaggi, lago, campagna, città d’arte, relax, ferie. Quest’anno, certo, le incognite sono tante, ma intanto, […]
Fine settimana dai ritmi lenti e buon cibo Un fine settimana slow. Niente sveglia, pochi o nessun impegno, buon cibo, una passeggiata nel verde, lettura del quotidiano fatta con calma, caffè bollente, tè aromatico, un dolcetto, una chiacchierata con un’amica. Un week end dai ritmi slow anche a tavola, piatti che si preparano velocemente, ma […]
Green, green e ancora green ricette e idee Sebbene adori l’autunno, i suoi colori, i suoi profumi, amo molto anche la primavera per una serie di prodotti golosi e healthy. Barba di frate, asparagi, piselli, erbette, zucchine, fiori di zucca, tanti ortaggi e legumi con i quali comporre piatti strepitosi, light e golosi. Infatti, il […]
Quattro muffin salati molto golosi Sarà perché ho più tempo del solito a disposizione, che il mio forno funziona a ritmo serrato. Oppure sarà che, proprio perché ho più tempo a disposizione, ascolto molta musica british degli anni settanta e sforno muffin a ripetizione. Mah, forse sarà che i muffin mi piacciono, non credo che […]
Anche in primavera si beve il tè ed è perfetto abbinato agli ortaggi primaverili Il nero, oh si, l’Oolong certo, il bianco decisamente si, il verde siiiii! Ok, non sono uscita di senno, ma mi sto entusiasmando per la varietà di tè e a come si abbinano bene alle verdure primaverili. Anzi mi spingo ed […]
Un bel picnic di primavera….in giardino, sul terrazzo, in veranda, in soggiorno Ho spalancato le finestre e fatto entrare luce e tepore, ho fatto entrare la primavera e l’ho respirata tutta. Ho comprato nuove piante aromatiche e tante bulbose, ho bisogno di colore. Il grande albero del giardino colora il mio soggiorno. Mi sono alleggerita […]
Brunch in una mattina di primavera Si, lo so siamo in quarantena, non possiamo invitare nessuno a casa, però, un brunch in casa propria è fattibile. Basta organizzarsi in tempo e fare una lista della spesa dettagliatissima. Inoltre, poiché vi propongo un piatto a base di uova e verdure fresche, è importante programmare il brunch […]
Un piccolo momento dedicato a noi Okkei siamo a casa, il rumore del mondo è fuori, non dobbiamo più correre, eppure, come diceva qualche giorno fa una mia conoscente al telefono, spesso la sensazione di non avere un attimo di tempo incombe. Poiché la mia conoscente è al contempo lagnosa e legnosa, l’ho incoraggiata, rincuorata, […]
