Legumi golosi, 4 ricette facili da preparare, ma deliziose L’ho scritto molte volte, l’amore tra me e i legumi non è di lunghissima data, ma è davvero sincero. Se da ragazza ad un piatto di fagioli, ceci, lenticchie storcevo il naso, oggi, invece alla loro vista sorrido di piacere. Eh si, mi sono innamorata di […]
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autunno | lievitati | life style | menù | muffin | primi piatti | qualcosa di me! | spuntini golosi | vegano
Il profumo del bosco, menù
Il profumo del bosco, menù, ricette ed idee La mia cucina ed in effetti le foto che faccio, sono l’espressione di come vivo io il cibo e l’alimentazione. Ovvero, un profondo rispetto per la materia prima, per la stagionalità e, laddove possibile una forte connotazione territoriale. Con tutte le dovute eccezioni del caso. Il tè, […]
insalate | menù | muffin | piatti con uova | primavera | qualcosa di me! | spuntini golosi
Menù green per una sera di primavera
Menù green per una sera di primavera da trascorrere con cari amici e cibi golosi e light. Quattro amiche, Lisa, Mati, Bea ed io e i rispettivi mariti. Una proposta partita dai mariti: una passeggiata in bicicletta. Una risposta unanime da parte nostra: “Naaa!” A parte che (lo dico sottovoce solo a voi, che non […]
menù | piatti unici | primi piatti | qualcosa di me! | spuntini golosi | vegano
Ricette golose per un menù veloce
Ricette golose per un menù veloce, una serie di idee healthy, veloci da realizzare e golose da gustare. “Vorrei avere tanto tempo a disposizione da dedicare alle mie passioni!” “E chi non lo vorrebbe?“, ho risposto a Lorenza, la figlia della mia amica Lisa tornata in Italia per qualche giorno. Lorenza è una cara ragazza […]
insalate | menù | muffin | nel cestino del picnic | piatti con uova | piatti unici | primavera | spuntini golosi | vegano
La primavera in tavola, un menù colorato
La primavera in tavola, un menù colorato e goloso. Per natura non amo la banalità, quindi non mi piacciono quei discorsi che non portano a nulla tipo che non ci sono più le mezze stagioni, l’estate è troppo calda, l’inverno è freddo e così via. Poi, se si parla di clima in maniera seria, citando […]
Tagliolini con ragù di piselli e fave, deliziosi e perfetti per il “pranzo della domenica“. Quando penso alla primavera, immagino sempre un portico soleggiato, un bel tavolo di legno di abete, runner e – qualche – tovaglietta all’americana di lino. Intorno al tavolo un gruppo di amici indaffarati. C’è chi si occupa del bbq per […]
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Pizzette con ricotta e piselli
Pizzette con ricotta e piselli golose, molto golose…. Il profumo che si sparge per casa dalla cucina è allettante, insinuante, promettente. Apparecchio la tavola, ma stavolta voglio rinunciare ai piatti. Massì, pranzo easy, tavola easy. Taglieri con sopra le mie pizzette, coltello per tagliarli, piattini e tovagliolini, vasetto con margheritine raccolte nel giardino condominiale. Cosa […]
Minestra di fagioli e funghi secchi, in inverno calda e fumante è confortante. In estate a temperatura ambiente, deliziosa. Un ingrediente che non manca mai nella mia dispensa sono i funghi secchi, preferibilmente porcini. Li utilizzo in qualunque stagione, una manciatina di qui, una di là e i piatti si arricchiscono di sapore e benessere. […]
Uova con asparagi e piselli, abbinate a patatine novelle al forno, un classico sempre gradito. Qualche giorno fa facevo mille cose insieme, senza farne realmente una. Sfogliavo una rivista, leggevo i messaggi su WA, guardavo con poco entusiasmo il libro del gruppo di lettura e in sottofondo c’era la tv accesa. Okkei, urgeva un caffè […]
Paté di lenticchie e funghi secchi golosissimo, healthy e veg. Paté di lenticchie e funghi secchi, ecco una ricetta che mi piace davvero tanto. Si prepara velocemente, è di facile esecuzione, inoltre è veg, healthy e molto, molto golosa. Peraltro, si può preparare con largo anticipo, conservarla in luogo fresco senza che il gusto ci […]
